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关于 "坚果" 找到 3 篇文章

一项发表在《Food & Function》的研究发现，多吃坚果的人认知测试得分更高，尤其对饮食质量差或缺乏运动的人效果明显；在卒中幸存者中，坚果摄入与促进血管新生的血管内皮生长因子水平升高相关。这表明日常饮食中增加坚果可能有助于维护大脑健康，但研究仅为关联，不能证明因果。

社交媒体热传的“皮质醇鸡尾酒”（橙汁+椰子水+盐）声称能降低皮质醇、缓解“肾上腺疲劳”，但专家指出这是对压力机制的根本误解。皮质醇有昼夜节律，过高过低都不健康；该饮品含糖约16克，并含高盐高钾，可能带来风险。减压应依靠正念、冥想和运动等科学方法。

一项针对6.9万余名英国成年人的研究发现，遵循以植物为主、环保的“行星健康饮食”与较低的抑郁、焦虑及中风风险相关。这种饮食可能通过延缓细胞衰老来保护大脑，但具体机制仍需更多研究。该发现提示，健康饮食不仅有益环境，也可能成为促进心理健康的可行策略。