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肥胖如何"喂养"阿尔茨海默病？新研究指向一类脂肪…

休斯顿卫理公会医院的研究发现，肥胖会提高体内一种名为磷脂酰乙醇胺（PE）的脂肪分子水平，这些分子被装入微小颗粒后随血流抵达大脑，干扰脑细胞通讯、削弱免疫保护，并促使淀粉样蛋白堆积。在小鼠模型中修复这一脂质失衡后，脑功能与认知表现得到改善，为早期干预提供了新思路。