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植物肉标签为何劝退肉食者：性别偏见与敌意性别主义

一项研究让肉食者看相同食物图片，仅改变标签。标为“植物肉”的菜被认为更不男性化，预期味道、气味和吸引力更差，且更想避免在公共场合吃。这种反应在敌意性别主义较高者中更强，男女皆然。研究提示，植物肉推广障碍不只来自味道，也来自文化象征与性别观念。